Какво може да бъде по-вкусно от картофа с хрупкава коричка и нежен център? Само висококачествено оборудване, което ще ви позволи да приготвите любимата си почерпка, без да напускате дома си. Моля, обърнете внимание, че сега не е нужно да прекарвате дълго време на печката и да миете тигана. Благодарение на модерен уред - фритюрник, процесът на готвене ще стане много по-практичен и удобен. Много купувачи вече се наслаждават на използването им и са доволни от избора си. В тази статия ще говорим за това коя фритюрница е по-добре да закупите за дома година!
Какво представлява фритюрник и с какво се "яде"?
Със сигурност всеки от вас се опита да натъпи дълбоко ястието, използвайки различни контейнери и тенджери. Трябва да се каже, че това е не само опасно, но и не е практично. Не само пръскането на врящото масло може да бъде вредно за здравето под формата на изгаряния. Производителите се погрижиха за този въпрос и се похвалиха с широка гама фритюрници за всеки вкус.
Преведено от френски, пържени картофи или пържени картофи - това е кулинарен продукт, приготвен в големи количества врящо растително масло. Устройството на нашето време е електрически апарат с контейнер за масло и запечатан капак. Всички модели са оборудвани с регулатор на температурата и специален филтър. Външният корпус е изработен от топлоизолационен материал.
Вижте също - 6 най-добри зеленчукови резачки - рейтинг години според отзивите на клиентите
Избор на най-добрата фритюрница за вашия дом
Много хора задават въпроса "Кой фритюрник е по-добре да закупите за дома?" Моля, обърнете внимание, че когато избирате домакински уреди, трябва да обърнете специално внимание на характеристиките и параметрите, включително:
- Купа за масло. Счита се за основния елемент на устройството, от който пряко зависи качеството и производителността на фритюрника. Чашите могат да бъдат изработени от неръждаема стомана и алуминий. Препоръчително е да обърнете внимание на металното покритие. За удобна подготовка и бързо почистване на контейнера изберете купи с незалепващо покритие.
- Сила на звука. Също важен показател. Ако търсите по-икономичен модел за приготвяне на една порция, тогава бебето е доста подходящо, чийто обем е 0,5-0,7 литра. Но за по-често готвене и в големи количества е по-добре да купите 1,5-2 литров съд. Също така, някои модели могат да се използват със строго изчислена консумация на масло, където при други има възможност за намаляване.
- Капацитет. Всичко зависи от обема на купата. Малките модели могат да се справят с 0,25 кг сурова храна за един път, докато големите домакински уреди могат лесно да готвят 1,6 кг.
- Ел. Този параметър зависи изцяло от обема на купата. Средно показателите варират от 800 до 2000 вата. Тук трябва да запомните - колкото по-висока е мощността, толкова по-бързо се загрява маслото.
- Нагревателен елемент. Има два основни типа:
- затворен
- отворен
И така, коя фритюрница е по-добра със затворен или отворен нагревателен елемент? За дома си струва да изберете модел със затворен нагревателен елемент. Плочата е много по-лесна за поддръжка и миене, за разлика от спирала.
- Филтри Процедурата на пържене във фритюрника с дълбока мазнина винаги е придружена от отделяне на миризма и дим, а за отстраняване на миризма се използват специални филтри, които са от два вида:
- срещу миризми - те са в състояние да задържат изпаренията и миризмите на храна вътре в фритюрника, без да отделят
- олио - отделно масло от паниране и парчета храна
От своя страна те могат да бъдат разделени на еднословни и многослойни, фиксирани и подвижни. Естествено, запечатаните филтри от подвижен тип са много по-практични и по-лесни за поддръжка, но цената им е много по-висока
Допълнителните удобства могат да се считат за приятен бонус, който улеснява използването на устройството. Сред които са:
- разглобяеми части - колкото повече са в дизайна, толкова по-лесно е да почистите фритюрника
- прозрачен прозорец - сега можете да се насладите на процеса на готвене
- използвана система за източване на масло - тя значително ще улесни готвенето у дома, тъй като уредът автоматично ще се отърве от застояло масло
- студено дъно - уникална функция, която ви позволява равномерно да покафенява храната, елиминирайки преварените парчета
- топлоизолационният калъф ще предпази вас и вашите деца от изгаряния
- тип електронно управление ви позволява бързо и лесно да конфигурирате устройството да работи
- таймерът независимо ще завърши процеса на пържене в точното време.
За да изберете фритюрник за дома, трябва да оцените три характеристики на домакински уред - мощност, обем на купата и метод за почистване. По-долу е рейтингът на най-добрите фритюрници години, изчислени от купувачите. В ТОП се предлага оборудването на популярните марки Kitfort, Tefal и тези, чиито продукти не са толкова добре познати, например GFgril. Ето кратък преглед. Рейтинговите модели са подредени във възходящ ред на цената.
ТОП-8 домашни фритюрници
Kitfort KT-2009
Цена - Мощност - 1000 W, I клас на защита срещу токов удар влияят върху безопасността при използване на този домакински уред. Капацитетът на купата с незалепващо покритие е 1 литър, което е по-малко, отколкото при модела Kitfort KT-2017. Фритюрникът тежи 2,2 кг. Индикаторът за отопление и гладкото регулиране на температурата правят готвенето на дълбоко пържено удобно, а подвижният капак улеснява почистването.
Ползи:
- скорост на готвене. С обем на купа от 1 литър, маслото се загрява бързо;
- удобна мрежеста дръжка не се нагрява: при внимателна употреба вероятността от изгаряне е почти напълно елиминирана;
- компактни размери;
- включена - книга с рецепти и съвети.
Недостатъци:
- контейнер за пържене не се изважда;
- Клиентите се оплакват, че етикетите на устройството бързо се изтриват.
Имайки предвид ниската цена и доброто качество на материалите, фритюрникът Kitfort KT-2009 е подходящ за домашна употреба. За сравнение: Minifryer Tefal FF 2200 със същата мощност и обем на капацитета за пържене е почти три пъти по-скъп.
GFgril GFF-03
Цена - Фритюрникът с дълбочина 900 W е с тегло 1,6 кг. Материал на корпуса - неръждаема стомана. По характеристики е сходен с модела Kitfort KT-2017. Наличието на индикатор за отопление и филтър против миризма влияе върху удобството при готвене, а подвижна купа от 1,5 л улеснява грижата за уреда.
Ползи:
- подвижна купа: удобен начин за почистване;
- регулиране на отоплението;
- ергономична дръжка върху решетката;
- прозорец за гледане.
Недостатъкът е един:
- консумацията на масло все още е налице, въпреки малкия обем на контейнера за пържене.
Като се имат предвид всички предимства на фритюрника GFgril GFF-03, ниската цена, неговият избор е добра покупка. За сравнение: Clatronic FFR 2916 с пластмасов калъф и неподвижна купа има същата цена.
Kitfort KT-2017
Цена - Обемът на купата е 1,5 литра, което е повече, отколкото при модела Kitfort KT-2009, но мощността е по-ниска - 900 вата. Устройството има индикатори за работа и отопление. Управлението е механично. Калъфът за фритюрник е изработен от неръждаема стомана, тегло - 1,78 кг.
Ползи:
- заключваща се дръжка. Не е необходимо да го премахвате по време на готвене;
- Капацитетът от 1,5 литра е достатъчен за тричленно семейство;
- в комплекта има книга с рецепти + има бележка на капака на устройството;
- достъпна цена.
Недостатъци:
- неподвижна купа: неудобно е да се мие устройството;
- гледане на мъгли на прозореца по време на готвене;
- купувачите се оплакват от тънък слой незалепващо покритие;
- трудности при източване на масло: невъзможно е да го източите без оцветяване на устройството.
Наред с предимствата, фритюрникът Kitfort KY-2017 има и редица недостатъци. Като алтернатива можете да предложите модела Princess Classic Mini 182611: цената му е малко по-висока със сходни характеристики, но има значително повече положителни отзиви за работата.
ENDEVER FR-110
Цена - Моделът се предлага в пластмасов калъф, теглото е малко - 2,5 кг. Обем - 2.5 L, както е в модела GFgril GFF-05. Мощността на устройството е 1800 вата. Наличието на затворен нагревателен елемент и филтър против миризма, възможността за непрекъснато регулиране на температурата улесняват приготвянето на дълбоко пържени храни.
Ползи:
- заключване на капака: особено важно, ако къщата има малки деца;
- случаят на устройството не се нагрява;
- скорост на готвене: пържените картофи ще са готови след 7 минути;
- качествени материали и изработка.
Недостатъци:
- дължина на кабела - само 0,7 м;
- неподвижна купа;
- няма отделение за захранващ кабел.
Според отзивите на клиентите, фритюрникът ENDEVER FR-110 е доста успешен уред. Ако имате нужда от подвижна купа, можете да вземете оборудване с подобни характеристики - например Ariete 4611.
GFgril GFF-05
Цена - Мощност - 1800 W, което е малко по-ниско в сравнение с модела Ariete 4611. Обемът на купата с незалепващо покритие е 2,5 литра: достатъчно за приготвяне на ястия с дълбоко пържене за семейство от 5 души. Затворен нагревателен елемент. Фритюрникът GFgril GFF-05 има филтър с въглен против миризма. Има плавен контрол на температурата.
Ползи:
- прозорец за гледане;
- незагряващ калъф;
- заключване на капака.
Недостатъци:
- няма система за източване на масло;
- контейнер за пържене не се изважда;
- има малко информация в инструкциите. Трябва да потърсите допълнителна информация в Интернет.
Характеристиките на модела GFgril GFF-05 са подобни на ENDEVER FR-110, но цената на втория вариант е малко по-ниска.
Minifryer Tefal FF 2200
Цена - Моделът се предлага в калъф от неръждаема стомана. Мощност - 1000 вата. Купа с незалепващо покритие с обем литър е оборудвана с подвижен капак, което улеснява поддръжката.
Ползи:
- скорост на готвене, предвид малкия капацитет;
- Можете да готвите различни пържени картофи.
Недостатъци:
- неподвижна купа;
- за източване на маслото устройството трябва да се обърне;
- зрителният прозорец е замъглено, замърсен с пръски от масло.
Цената на модела Minifryer Tefal FF 2200, имайки предвид ограничената функционалност и неподвижната купа, е очевидно завишена. Алтернатива е моделът GFgril GFF-03 със сходни функции, но подвижен капацитет струва половината от цената.
Ariete 4611
Мощността на фритюрника с дълбока мазнина е 2000 W, т.е. значително по-висока от модела MiniFryer Tefal FF 2200. Но тази характеристика се обяснява с размера на купата - 2,5 литра. Има прозорец за гледане, филтър против миризма и индикатор за отопление. Контейнер с масло с незалепващо покритие, което улеснява поддръжката на устройството. Цена - .
Ползи:
- фритюрник напълно разбира;
- удобните дръжки улесняват движението на устройството;
- Може да се мие в съдомиялната машина.
Недостатък:
- потребителите се оплакват, че мощността на устройството не съответства на определената, така че далеч от всички ястия могат да се приготвят.
Фритюрникът Ariete 4611 е подобен по характеристики и функционалност на модела GFgril GFF-05, но неговото предимство е наличието на подвижен тиган. Въпреки че цената му е малко по-висока, това се обяснява с удобната му работа и поддръжка.
Kitfort KT-2025
Цена - Мощен фритюрник (консумация на енергия - 3270 W), голяма 5-литрова купа са добро оборудване както за дома, така и за малки заведения за хранене. Особено когато вземете предвид сравнително ниската му цена. Прозорче за проверка, индикатор за отопление, филтър против миризма влияят върху използваемостта. Контейнерът с масло е изваден, така че се гарантира лекота на грижата.
Ползи:
- подвижен контейнер за дълбоко пържене: лесен за миене и грижи;
- включени - един голям и два малки контейнера;
- наличието на студена зона спомага за запазването на маслото по-дълго свежо;
- механичен таймер за 30 минути;
- удобно за смяна на масло.
Недостатъци:
- изход за пара към дръжката на защитния екран: не можете да направите без защита на ръцете;
- няма книга с рецепти.
Kitfort KT-2025 е добър „помощник“: можете бързо да подготвите голям обем. Плюс е лекотата на поддръжка. По отношение на функционалността Profi Cook PC-FR 1038 може да се предложи като алтернатива.
Няма да е успешно да изберете фритюрник за готвене в домашни условия само по отношение на обема на контейнера с масло и консумираната мощност. Важно е наличието на филтри, методът на почистване. Надяваме се, че предложената оценка ще помогне на всички заинтересовани купувачи.
