Бавната готварска печка е много полезно изобретение. Тези домакински уреди бързо спечелиха популярност сред домакините. Всички негови полезни функции обаче могат да бъдат оценени само когато моделът е избран, като се вземат предвид всички нужди.
Сред другите въпроси, които възникват при избора, е уместно следното: коя купа е по-добра за мултикукър? Какви всъщност са те и какви са плюсовете и минусите на това или онова покритие? Ще говорим за това.
Плюсове и минуси на незалепващото тефлоново покритие
Най-популярният материал за приготвяне на саксии, използвани в мултикукър, е тефлонът. Този материал се счита за доста надежден и безопасен и е евтин. Учените уверяват, че веществата, отделяни от тефлоновото покритие при нагряване, не вредят на човешкото здраве и бързо се елиминират от организма.
Ако спазвате всички правила и съвети за грижа за тефлоновото покритие, тенджера, направена от този материал, ще ви издържи поне 2-3 години. Но след това време, колкото и да се стараете, чашата ще загуби първоначалния си вид и свойства и ще трябва да бъде заменена.
Основните предимства на тефлона:
- устойчиви на високи температури, способни да издържат нагряване до 250 ˚С;
- когато се използва правилно, запазва свойства за незалепване за дълго време;
- слабо податливи на битови химикали;
- Може да се мие в съдомиялната машина;
- Той има гладка повърхност и е устойчив на въглеродни отлагания.
Изразени недостатъци:
- при неправилна грижа бързо се надрасква и поврежда;
- при нагряване над 260 ˚С може да отделя токсични вещества в храната;
- не е твърде евтино.
Вижте също - Избор на най-добрия мултикукер Panasonic
Недостатъци и предимства на керамиката
Ако не знаете със сигурност коя мултикукър купа да изберете, погледнете саксиите с керамично покритие. Този материал има и незалепващи свойства. Освен това керамиката е много устойчива на механични натоварвания. Той е правилният избор както за домашни, така и за професионални кухни.
В допълнение към горното има и други причини да закупите керамична купа:
- този материал е напълно безопасен и екологичен;
- притежава отлични незалепващи свойства;
- може да се нагрява до температури над 450 ° C, въпреки че е малко вероятно да готвите при тази температура;
- при нагряване не отделя вредни вещества, тъй като се състои от вода и естествена глина;
- може да се измие с всеки препарат.
Има такава купа и недостатъци:
- при резки промени в температурата, керамичният съд може да се спука, така че не можете да поставите гореща тава под поток студена вода;
- такава купа не може да се мие в съдомиялна машина, само ръчно почистване;
- тъй като керамичните изтривания, незалепващите свойства ще се влошат;
- цената на керамичните съдове за мултикукър е много по-висока.
По принцип всички недостатъци, с изключение на разходите, са сравнително произволни. Те не причиняват неудобства по време на работа. Керамично покритие по отношение на безопасността и качеството на употреба, очевидно превъзхождащо тефлоновото.
Вижте също:
- Най-популярните мултикукър от производителя Polaris
- 5 най-добри тенджери под налягане до отзиви на клиентите
- 5 най-добри мултикукър ENDEVER според отзивите на клиентите
- 5 най-добри мултикукър Tefal на годината
Плюсове и минуси на купата от неръждаема стомана
Обмислянето на това кое покритие на купа с мултикукър е по-добро е невъзможно, без да се обсъждат характеристиките на друг материал - неръждаема стомана. Подобно покритие не е толкова често, но все пак е така. Моделите с обикновени стоманени купи са по-склонни да са в бюджетната категория. И те имат своите собствени достойнства:
- качество и надеждност, дълъг експлоатационен живот;
- устойчивост на корозия и почти всякакви механични повреди;
- не предизвиква алергични реакции;
- не придава на ястията „метален“ вкус;
- такава купа може да се използва като отделен кухненски уред и да се готви в нея просто на печката.
Такъв материал има и недостатъци:
- чиниите могат да досаждат дъното и стените;
- може да възникне окисляване при използване на определени видове продукти;
- тъй като материалът не предава топлина твърде равномерно, сладкишите няма да са хрупкави.
Какъв материал да предпочитате?
Така че коя купа е по-добра: тефлонова или керамична? Или може би предпочитате стоманата? Невъзможно е еднозначно да се отговори на този въпрос. Всичко зависи от това с какви ястия ще готвите най-често и как ще боравите с устройството.
Ако искате да имате универсална опция, по-добре е да изберете тефлон. Подходящ е за всички видове ястия. Такава купа ще ви служи няколко години, разбира се, ако внимателно боравите с тенджерата.
Ако искате универсалност и не искате да преплащате, изберете опцията от стомана. Такива купи могат да се използват като отделно ястие. Може да се използва като съд за печене или купа за миксерпоставете на открит огън. В допълнение, саксиите с неръждаема стомана са много по-евтини. По този начин можете да спестите малко.
Керамичните купи са най-скъпото, но в същото време най-безопасното покритие. Ако семейството ви има малки деца, такава тенджера е може би най-добрият избор. Вярно е, че в сравнение с тефлона той ще служи много по-малко.
Много модели мултикукър предоставят възможност за използване на взаимозаменяеми купи. Така че можете да закупите допълнителни опции с различни покрития и да ги използвате според нуждите.
Вижте също:
